아몬드에는 몸에 아주 좋은 지방성분과 산화방지, 항산화, 여러 가지 미네랄 성분 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
아몬드에는 피틴산이라는 성분이 항산화 효능을 가지고 있다고 합니다. 철분과 아연 칼슘의 흡수를 조금 방해한다고 하지만 몸에 해를 끼칠정도가 아니라고 하니 걱정하지 않아도 됩니다.
아몬드는 단일 불포화지방과 섬유질을 함유하고 있는 견과류입니다. 오늘은 가장 대중적이고 세계적으로 잘 알려진 견과류 중에서 오늘은 아몬드에 대해 알아보려고 합니다.
아몬드의 효능
첫째, 노화억제
항산화 성분인 플라보노이드가 함유되어 있어 꾸준히 먹으면 몸의 산화 진행을 억제하여 노화를 지연시킬 수 있습니다. 비타민e 성분을 공급받을 수 있는 아주 좋은 식품입니다.
둘째, 암세포로 변이 지연
인체의 세포 손상과 노화, 암세포로 변이 하는 것을 억제해 주고 연구에 의하면 흡연자를 대상으로 실험한 결과 산화 스트레스를 감소시키는데 효과적인 것으로 나타났습니다.
셋째, 심장병이나 알츠하이머 등 암 예방
넷째, 혈당 조절에 효과적
혈당 조절에 좋은 효능이 있는 아몬드에는 건강에 좋은 섬유질과 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 당뇨병 환자분들에게 좋은 식품으로, 마그네슘이 들어있어 혈당 수치를 낮춰주고 인슐린 분비를 촉진시키는데 아주 큰 도움을 줍니다.
다섯째, 콜레스테롤 수치 감소
심장건강을 지켜주고, 콜레스테롤을 건강하게 유지하는데 좋습니다.
여섯째, 다이어트에 효과적
간식으로 먹으면 식욕이 조절되고, 배고픔도 덜 느끼게 된다는 연구 결과가 있습니다.
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일곱째, 풍부한 마그네슘
연구에 의하면 마그네슘 섭취는 혈압이 낮아지는데 도움이 되어 심장발작이나 뇌졸중, 심부전증 등을 감소시키는 효과가
있다고 합니다. 이 마그네슘이 아몬드 100g당 322mg 함유되어있습니다. 아몬드 30g당 하루 마그네슘 섭취량의 3분의 1이 함유되어 있다고 합니다.
아몬드 부작용
아몬드의 한 가지 아쉬운 점, 바로 옥살산이라는 성분이 다량 함유되어 있다는 것인데요. 이 옥살산 성분에는 독성이 있습니다. 그렇기 때문에 과다해서 복용하는 경우 부작용이 나타날 수 있습니다.
첫째, 위장장애 발생 가능
아몬드를 다량 섭취하게 되는 경우, 함유되어 있는 섬유질의 영양소가 높아져 변비와 복부 팽만감이 발생할 수 있습니다. 또한, 위 기능이 저하될 수 있어, 소화기 계통이 약한 분들은 소화장애가 발생할 수 있습니다.
둘째, 비타민 e 과다 섭취 주의
우리 몸은 적정 비타민e 필요량은 매일 15mg 정도입니다. 다량의 아몬드를 과다하게 섭취하게 되는 경우, 비타민e 영양소가 늘어나게 됩니다. 이 경우 설사나 시력저하, 두통이나 현기증이 발생할 수 있으니 적정량을 섭취할 수 있도록 주의해야 합니다.
셋째, 특정 약물과 상호작용 있어 섭취 주의
아몬드에는 '망간'이 다량 함유되어 있습니다. 망간은 항생제와 특정 혈압 약물 상호작용을 하게 되어 부작용이 발생할 수 있으니, 섭취 시 주의해야 합니다.
넷째, 알레르기 발생 가능
드물지만 아몬드 알레르기 반응이 일어나 발진과 호흡곤란 등이 발생할 수 있습니다. 또한, 시안화수소산으로 인해 신경 계통에 문제가 발생할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
다섯째, 체중증가
로리가 높기 때문에 많은 양을 섭취하면 체중이 증가할 수 있으니 꼭 적정량을 섭취해야 합니다.
아몬드 하루에 얼마까지 섭취해도 될까?
아몬드 한 줌(30g) 정도 섭취하면 하루 필요한 마그네슘 양의 3분의 1을 채울 수 있다고 합니다. 아몬드 1알이 대략 1g 정도 되니까 30~40g 이내로 드시면 될 것 같습니다. 많이 먹는다고 좋은 것이 아닙니다. 꼭 적당량을 섭취하여 건강에 도움 되시기를 바랍니다.
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